Капітальний ремонт харчоблока в Полонському ліцеї №4 за адресою Хмельницька область, Шепетівський район, м.Полонне, вул.Лесі Українки, 199

Будівля Полонського ліцею №4 введена в експлуатацію у 1989 році. За період експлуатації харчоблоку матеріально-технічна база та технологічне обладнання зазнало значного зносу та не відповідає сучасним вимогам санітарних норм. Виконання капітального ремонту дозволить привести будівлю харчоблока відповідно до сучасних вимог та переоснастити сучасним технологічним обладнанням. Частина будівлі у якій знаходиться харчоблок має висоту від підлоги до стелі 3м, одноповерхова має прямокутну форму у плані. Конструктивна схема будівлі-каркасна з поперечними та поздовжніми несучими збірними стінами.

Конструкції будівлі: - фундаменти збірні залізобетонні; - зовнішні стіни збірні залізобетонні панелі товщиною 30 см та залізобетонні діафрагми товщиною 20 см; - колони залізобетонні, перерізом 30х30 см та 38х38 см; - перегородки товщиною 120 та 250 мм з цегли; - підлога – на збірних плитах перекриття товщиною 22 см; - стеля – на збірних плитах перекриття товщиною 22 см; - перемички - збірні залізобетонні; - покрівля – скатна; - водовідведення з покрівлі – зовнішнє. Капітальний ремонт харчоблоку у частині харчоблоку передбачає виконання наступні роботи: - утеплення стелі підвалу; - заміна підлоги; - заміна дверей; - посилення пошкоджених ділянок зовнішніх стін та перекриття; - виконання ремонтно-опоряджувальних робіт. Проектом передбачено встановлення сучасного високоефективного обладнання: пароконвекційні печі, електричні печі, електрична плита, мультифункціональна система для варіння, жаріння, тушкування; тістоміс, планетарний міксер, посудомийна машина купольного типу, а також холодильного обладнання, нейтрального обладнання з нержавіючої сталі (столи, стелажі, полиці). Проектом передбачено обладнання двох роздільних систем каналізації харчоблоку: господарсько побутова К1 та виробнича К3. Системи мають окремі випуски з будівлі і об’єднуються за межами будівлі в колодязь мережі каналізації. В будівлі передбачено влаштування припливно-витяжної вентиляц…