Капітальний ремонт приміщень харчоблоку Опорного закладу Сторожинецький ліцей по вул.Європейська, 33 в м.Сторожинець Чернівецького району Чернівецької області

На території міста Сторожинець (адміністративного центру Сторожинецької міської територіальної громади) працює 5 загальноосвітніх навчальних закладів. Найбільшим є Опорний заклад Сторожинецький ліцей, у ньому навчається 874 учні. В закладі харчуванням охоплено 570 учнів, з них пільгової категорії – 200 дітей. Площа обіднього залу розрахована на 98 чоловік й становить 135,7 м.кв., площа харчоблоку – 104 м.кв. Стан приміщень їдальні та харчоблоку вимагає проведення в них ремонту, а наявне технологічне обладнання – заміни на нове та сучасне, адже останній ремонт у харчоблоці проводився в 2011 році. Проектом пропонується здійснити капітальний ремонт харчоблоку та закупівлі технологічного обладнання у харчоблок, що дасть можливість дотримання усіх санітарних норм та вимог, підвищення технологічності процесів приготування якісної і безпечної їжі в асортименті.

Реалізація проєкту вирішить вже давно назрілу проблему модернізації приміщення харчоблоку, покращить експлуатаційні показники, оновить обладнання харчоблоку в зв`язку з фізичною зношеністю, забезпечить санітарно – гігієнічні норми навчально-виховного процесу та організації харчування дітей. Проєкт дасть змогу створити сучасні умови для перебування та харчування дітей у закладах освіти, шляхом облаштування та впровадження сучасних технологій в галузі харчування. Оновлення матеріально-технічної бази дасть можливість швидко і якісно готувати страви згідно вимог системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР), дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог, розширить асортимент страв, підвищить продуктивність праці персоналу їдальні, дозволить з економити енергоресурси, а учням дасть змогу вживати здорову, якісну їжу.

МЕТА- покращення умов харчування учнів, підвищення енергоефективності харчоблоку, організація безпечного та якісного харчування учасників освітнього процесу згідно вимог системи управління НАССР.