Капітальний ремонт (перепланування) харчоблоку "Шклинського ліцею Городищенської сільської ради Луцького району Волинської області", с.Шклинь Луцького району Волинської області

Капітальний ремонт частини приміщення харчоблоку передбачає модернізацію простору та обладнання для забезпечення принципів системи HACCP, створення умов якісного та безпечного приготування їжі, формування культури здорового харчування. Наразі приміщення та оснащення харчоблоку застаріле і потребує ремонту. Є необхідність зонування території. Обладнання та техніка потребують заміни на сучасні. Стан сантехнічних мереж незадовільний, що спричиняє численні незручності в процесі роботи на кухні. Витяжна система працює слабо, лише частково виконуючи обсяг покладених на неї функцій. На харчоблоці постійна задуха, повітря перенасичене випарами, утвореними в процесі готування страв. Встановлення сучасної санітарної зони для працівників їдальні – важливий фактор у створенні комфортних умов праці з високими якісними результатами. Передбачається зміна іміджу та оформлення обідньої зали, яка має стати місцем різноманітного, збалансованого та якісного харчування, формування в учасників освітнього процесу розуміння залежності здоров’я і психологічного стану від якісного харчування.