Капітальний ремонт приміщення харчоблоку та обідньої зали (під базову кухню) Вознесенського ліцею № 10 Вознесенської міської ради по вул. Костенка, 1, м. Вознесенськ, Миколаївської області

Для досягнення мети реформи шкільного харчування дуже важливо, щоб їдальні та кухні закладів освіти відповідали сучасним нормам. Тому перед засновниками постало питання відновлення та модернізація харчоблоків у закладах освіти з використанням новітніх технологічних процесів, покращення показників енергоефективності та дотримання принципів системи НАССР. Оскільки харчоблок Вознесенського ліцею №10 забезпечує приготування їжі ще для одного закладу. де така можливість відсутня, тому було обрано для модернізації харчоблоку модель "Опорна кухня" Це модель, за якої в закладі освіти наявний власний харчоблок,де відбувається приготування та видача готових страв, а також забезпечується харчуванням базового закладу та філій, в яких приготування страв є економічно не обгрунтованим та може реалізовуватись двома шляхами так само, як і в Базовій моделі кухні