Капітальний ремонт приміщень харчоблоку Ропчанського ліцею ім.Штефан чел Маре ші Сфинт по вул.М.Емінеску, 2 в с.Ропча Чернівецького району Чернівецької області

В Ропчанському ліцеї ім.Штефан чел Маре ші Сфинт навчається 326 учнів. В закладі харчуванням охоплено 170 учнів, з них пільгової категорії – 16 дітей. Площа обіднього залу розрахована на 95 чоловік й становить 95 м.кв., площа харчоблоку – 132,6 м.кв. Стан приміщень їдальні та харчоблоку вимагає проведення в них ремонту, а наявне технологічне обладнання – заміни на нове та сучасне, адже останній ремонт у харчоблоці проводився в 2005 році. Проектом пропонується здійснити капітальний ремонт харчоблоку та закупівлі технологічного обладнання у харчоблок, що дасть можливість дотримання усіх санітарних норм та вимог, підвищення технологічності процесів приготування якісної і безпечної їжі в асортименті. Реалізація проєкту вирішить вже давно назрілу проблему модернізації приміщення харчоблоку, покращить експлуатаційні показники, оновить обладнання харчоблоку в зв`язку з фізичною зношеністю, забезпечить санітарно – гігієнічні норми навчально-виховного процесу та організації харчування дітей. Проєкт дасть змогу створити сучасні умови для перебування та харчування дітей у закладах освіти, шляхом облаштування та впровадження сучасних технологій в галузі харчування. Оновлення матеріально-технічної бази дасть можливість швидко і якісно готувати страви згідно вимог системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР), дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог, розширить асортимент страв, підвищить продуктивність праці персоналу їдальні, дозволить з економити енергоресурси, а учням дасть змогу вживати здорову, якісну їжу.