Капітальний ремонт приміщень харчоблоку Сторожинецької гімназії по вул.Видинівського, 11 в м.Сторожинець Чернівецького району Чернівецької області

В Сторожинецькій гімназії навчається 542 учні. В закладі харчуванням охоплено 293 учні, з них пільгової категорії – 257 дітей. Площа обіднього залу розрахована на 99 чоловік й становить 130,1 м.кв., площа харчоблоку – 152,4 м.кв. Стан приміщень харчоблоку вимагає проведення в них ремонту, а наявне технологічне обладнання – заміни на нове та сучасне. Останній ремонт проводився в 2020 році, проте ще багато робіт необхідно виконати для того щоб відповідати нормам та вимогам сьогодення. Проектом пропонується здійснити капітальний ремонт харчоблоку та закупівлі технологічного обладнання у харчоблок, що дасть можливість дотримання усіх санітарних норм та вимог, підвищення технологічності процесів приготування якісної і безпечної їжі в асортименті. Реалізація проєкту вирішить вже давно назрілу проблему модернізації приміщення харчоблоку, покращить експлуатаційні показники, оновить обладнання харчоблоку в зв`язку з фізичною зношеністю, забезпечить санітарно – гігієнічні норми навчально-виховного процесу та організації харчування дітей. Проєкт дасть змогу створити сучасні умови для перебування та харчування дітей у закладах освіти, шляхом облаштування та впровадження сучасних технологій в галузі харчування. Оновлення матеріально-технічної бази дасть можливість швидко і якісно готувати страви згідно вимог системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР), дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог, розширить асортимент страв, підвищить продуктивність праці персоналу їдальні, дозволить з економити енергоресурси, а учням дасть змогу вживати здорову, якісну їжу.