Капітальний ремонт харчоблоку за проектом "БАЗОВА КУХНЯ" в Любашівському ліцеї №1

Загальна площа об’єкту: 295,80 м²

Приміщення знаходиться на 1 поверсі двоповерхової будівлі.

Проєктна потужність-672 особи у декілька змін.

Рік будівництва: 1980

Ремонт їдальні за час існування закладу не здійснювався. Харчоблок їдальні знаходиться в незадовільному стані: застарілі інженерні мережі, обладнання та оздоблення не мають тих потужностей, які необхідні для повноцінного функціонування.

Проєкт передбачає ряд змін, спрямованих на покращення санітарно-гігієнічних умов та загальної функціональності харчоблока.

Ключові зміни проєкту:

Харчоблок буде розділений на зони для отримання сировини, зберігання, приготування та видачі готових страв.Це допоможе запобігти перехресному забрудненню та покращити загальну гігієну. Окреме приміщення для зберігання харчових відходів ,зона для миття.,окремий склад для зберігання овочів.

Очікувані результати проєкту: покращення санітарно-гігієнічних умов харчоблоку; покращення якості їжі; економія коштів шляхом більш ефективного використання ресурсів.

Проект відповідає державній стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року ,регіональній стратегії та стратегії Любашівської селищної територіальної громади до 2027 року.