Капітальний ремонт їдальні Охтирської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів № 11 Охтирської міської ради Сумської області за адресою: вул. Сумська, 223, м. Охтирка, Сумської області

Нажаль, пандемія COVID-19, а потім і повномасштабна війна призвели до кардинальних змін у житті кожного громадянина України. Найбільше з-поміж усіх соціальних груп постраждали діти. У жовтні 2023 року уряд прийняв рішення затвердити Стратегії реформування системи шкільного харчування на 2023/2027 роки, згідно з яких потрібно провести відновлення та модернізацію харчоблоків закладів освіти з використанням новітніх технологічних процесів, покращення показників енергоефективності та дотримання принципів системи НАССР. Саме таких змін потребує будівля їдальні Охтирської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів № 11 Охтирської міської ради Сумської області, котра введена в експлуатацію в 1986 році. За роки функціонування закладу освіти капітальний ремонт будівлі не проводився. Їдальня школи підключена до центрального водопостачання, має автономне опалення. Приміщення в неаварійному стані та має повний перелік необхідних виробничих приміщень, але санітарно-технічний стан потребує проведення капітального ремонту та модернізації. Керамічна плитка на підлозі, стінах знаходяться в незадовільному стані, електромережі - зношені, не відповідають сучасним вимогам і не здатні забезпечити використання наявних електроприладів, тобто проводка не витримує напруги і часто виходить з ладу. Також незадовільний стан сантехнічних мереж, каналізація постійно протікає, що спричиняє численні незручності в процесі роботи на кухні, а також є неприпустимим з боку санітарних норм у дитячому закладі. Відсутність сучасного обладнання, стелажів унеможливлює дотримання принципів системи НАССР. Під час організації харчування в закладі загальної середньої освіти використовується модель «Базова кухня», приготування та видача страв відбувається працівниками, які знаходяться в підпорядкуванні надавача аутсорсингових послуг з харчування. Кухарі періодично проходять підвищення кваліфікації та мріють реалізовувати отримані знання та навички в сучасному харчоблоці, використовуючи новітні технології…