Капітальний ремонт харчоблоку в Тустанському ліцеї за адресою: вул. Шкільна, 6 в с.Тустань, Дубовецької сільської ради Івано-Франківського району Івано-Франківської області

Проект передбачає повну модернізацію харчоблоку з метою забезпечення найвищих стандартів безпеки харчових продуктів та покращення якості харчування учнів. Заплановані роботи включають капітальний ремонт приміщень, встановлення сучасного обладнання та впровадження системи HACCP.

Проект передбачає комплексну модернізацію харчоблоку, включаючи заміну старих комунікацій, встановлення сучасного вентиляційного обладнання та використання екологічно чистих матеріалів для обробки поверхонь.Належне утримання приміщень харчоблока впливає на безпечність харчових продуктів. Облицювання та поліпшене фарбування поверхні стін, спроєктована та змонтована стеля й інші підвісні елементи (трубопроводи, вентиляція, лампи тощо) мінімізуватимуть накопичення бруду, утворення конденсату та росту плісняви, що полегшить прибирання та запобігатиме забрудненню харчових продуктів. Підлога стане більш придатною до обробки мийними засобами, стійкою до механічних навантажень і температурного режиму харчоблока, поліпшиться видалення води і її стік. Встановлені двері будуть з водостійких матеріалів, легко митимуться та дезінфікуватимуться. Встановлення теплозберігаючих вікон створить комфорт та зменшить затрати на опалення приміщень. Вентиляційна система охоплюватиме всі необхідні приміщення і відповідатиме вимогам ДБН і нормативних документів у сфері безпечності харчових продуктів. Виробничі приміщення оснастяться окремими умивальниками для миття рук з гарячою і холодною проточною водою. Завдяки перепрофілюванню приміщень, отримаємо правильне зонування виробничої потужності, розмежування готових до споживання страв із зоною миття брудного столового посуду, яке відповідатиме вимогам державних будівельних норми і нормативним документам у сфері безпечності харчових продуктів. Встановлення сучасних, енергозберігаючих електроприладів покращить та прискорить приготування страв та зменшить споживання ресурсів.

Проект передбачає створення сучасного та естетично привабливого харчоблоку, який відповідає всім…