Капітальний ремонт (модернізація) харчоблоку Калуського ліцею №6 в м. Калуш, Івано-Франківської області

Калуський ліцей №6 Калуської міської ради є закладом загальної середньої освіти в якому навчається 761 учень (55 із них ВПО). Капітальний ремонт приміщення харчоблоку та їдальні не проводився від початку заснування закладу, а саме з 1968 року. Харчоблок Калуського ліцею №6 знаходиться в аварійному стані, в ньому дуже застаріле обладнання. Щодо неможливості використання харчоблоку в закладі були неодноразові приписи Калуського управління Головного управління Держпродспоживслужби у Івано-Франківській області. Використання застарілого харчоблоку в закладі освіти може мати серйозні наслідки для здоров’я учнів, педагогів та персоналу їдальні. А саме:застарілий харчоблок може містити бактерії та інші патогенні організми, які спричинять харчове отруєння та зараження кишковими інфекціями;застаріле обладнання складно почистити та продезінфікувати, а це також ризик заражень;старе обладнання не забезпечує належної температури та часу приготування, що погіршує якість їжі;може відбуватися псування продуктів та інгредієнтів, або викликати зміну їхнього складу, що спричинить алергічні реакції;загрожує безпеці життєдіяльності через часті поломки, а також може мати пошкоджені електричні проводи, що призведе до ураження електричним струмом або виникнення пожеж;негативний вплив на репутацію закладу, втрату довіри з боку учнів, батьків та громадськості;використання застарілого харчоблоку може мати психологічні наслідки: викликатиме стрес та тривогу серед учнів, педагогів та персоналу їдальні;обладнання менш енергоефективне, бо забирає багато електроенергії.

Тому реконструкція та модернізація харчоблоку вкрай необхідна. Це дасть змогу створити сучасні умови для перебування та харчування дітей у закладі освіти, шляхом облаштування та впровадження сучасних технологій в галузі харчування, дасть можливість швидко і якісно готувати страви, згідно вимог системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР), дотримуватись санітарно-гігієнічних вимог, розширить асортимент страв, підв…