Обладнання для харчоблоку Одеського ліцею "Гармонія" Одеської міської ради

Реформа системи харчування у закладах освіти, розпочата в Україні у 2020 році, – це важливий крок до здоров’я і щастя дитини та суспільства тощо. Наразі це комплекс заходів, метою яких є зміна системи харчування – від норм споживання, технологічних процесів, підходу до закупівлі продуктів, послуг харчування та обладнання харчоблоків до поведінкових аспектів і суспільного сприйняття та розуміння здорового харчування й корисних харчових звичок.

В Одеському ліцеї "Гармонія" Одеської міської ради начається майже 2000 учнів, щодня безкоштовне харчування отримують 100 учнів пільгових категорій та понад 200 учнів харчуються в їдальні закладу.

Придбання нового обладнання на харчоблок закладу вдповідає загальнодержавній реформі системи харчування, та надає наступні результати:

- Сучасне обладнання дозволяє готувати страви з більшим збереженням корисних властивостей продуктів, що покращує якість харчування.

- Нові технології забезпечують кращий контроль за дотриманням санітарних норм та гігієнічних вимог, що зменшує ризик харчових отруєнь.

- Сучасне обладнання зазвичай є енергоефективним, що дозволяє зменшити витрати на енергію. Також нові прилади часто мають більшу продуктивність, що дозволяє швидше та більш ефективно обслуговувати учнів.

- Новітні технології дозволяють зменшити споживання води, енергії та інших ресурсів, що робить процес приготування їжі більш екологічним.