Обладнання для харчоблоку Одеського ліцею №84 Одеської міської ради

Реформа системи харчування у закладах освіти, розпочата в Україні у 2020 році, – це важливий крок до здоров’я і щастя дитини та суспільства тощо. Наразі це комплекс заходів, метою яких є зміна системи харчування – від норм споживання, технологічних процесів, підходу до закупівлі продуктів, послуг харчування та обладнання харчоблоків до поведінкових аспектів і суспільного сприйняття та розуміння здорового харчування й корисних харчових звичок.

В Одеському ліцеї №84 Одеської міської ради навчається 1936 учнів, щодня безкоштовне харчування отримують 214 учнів пільгових категорій та понад 150 учнів відвідують їдальню закладу.

Придбання нового обладнання на харчоблок закладу відповідає загальнодержавній реформі системи харчування, та надає наступні результати:

Сучасне обладнання дозволяє готувати страви з більшим збереженням корисних властивостей продуктів, що покращує якість харчування.

Нові технології забезпечують кращий контроль за дотриманням санітарних норм та гігієнічних вимог, що зменшує ризик харчових отруєнь.

Сучасне обладнання зазвичай є енергоефективним, що дозволяє зменшити витрати на енергію. Також нові прилади часто мають більшу продуктивність, що дозволяє швидше та більш ефективно обслуговувати учнів.

Новітні технології дозволяють зменшити споживання води, енергії та інших ресурсів, що робить процес приготування їжі більш екологічним.